iwakiのウォータードリップコーヒーサーバーを使った、元スタバ店員の「絶品水出しアイスコーヒー」の入れ方
札幌でもようやくアイスコーヒーが恋しくなる季節になってきました♡
毎年この時期に大活躍する「iwakiのウォータードリップコーヒーサーバーK8644-CL」
使い始めてかれこれ4年が経ちました。
人生で買ってよかったものの一つになった、このウォータードリップコーヒーサーバー。
今も大切に使っているこのコーヒードリッパーを使って、
元スタバ店員の私が、研究に研究を重ねた「絶品水出しアイスコーヒー」の入れ方をご紹介します♡
iwakiのウォータードリップコーヒーサーバーK8644-CL
![iwakiのウォータードリップコーヒーサーバー](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/iwaki-water-drip-coffee-server.jpg-e1657350566836.jpg)
こちらのiwakiのウォータードリップコーヒーサーバーはポタポタと一滴ずつ滴下するタイプの抽出器具です。
容量は440mlで2~4人分の抽出量、我が家ではパパと私の二人の一日分です☆
実際喫茶店でも使われているともあって、こちらで抽出したアイスコーヒーは色も味も風味もしっかり濃く、自宅で抽出したとは思えないほど、本格的なアイスコーヒーが出来上がります♡
作るのが大変そう。。。と思われるかもしれませんが、慣れれば5分くらいで抽出準備してあとは待つだけなので、子育てでゆっくり時間がとれないママにもオススメです☆
私はこのドリッパーを購入してから、ブレンディなどのリキッドアイスコーヒーを買わなくなりました♡こっちのが美味しすぎて。。。もう戻れませんでした♡笑
アイスコーヒーを作る前に。。
![グラインダーでコーヒー豆を挽いている](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/bodum-coffee-grinder.jpg-e1657350637403.jpg)
我が家ではbodumのコーヒーグラインダーでお豆を挽いています☆
中挽きでもいいのですが、アイスコーヒーを作る時は少し細挽きに☆
グラインダーやミルがない方は、中挽きまたは中細挽きに挽いてあるお豆を選んでくださいね☆
あとは飲み比べてみて、お好みの挽き方を見つけてください♡
それでは作ってみましょう~♡
☆材料☆
- コーヒー豆 (中細挽きか中挽き) 40g
- お湯 50ml
- 水 500ml
元スタバ店員直伝の「絶品アイスコーヒーの」作り方
![コーヒーの粉を入れる](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/put-ground-coffee.jpg-e1657350705431.jpg)
1.コーヒーの粉を40g投入します。
![コーヒー粉にお湯を注いでいる](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/pour-hot-water.jpg.jpg)
2.お湯を50ml円を描くようにゆっくり注ぎます。
2,3回に分けて入れても大丈夫!!
![コーヒーの粉を混ぜている](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/mix-the-coffee-powder.jpg.jpg)
3.箸を使って、コーヒーの粉にお湯をいきわたらせます。
ここでしっかりと粉全体にお湯をいきわたらせるのがポイント♡
美味しいコーヒーを作るためには欠かせない大事な作業です!!
![混ぜ終わったコーヒーの粉](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/make-coffee-powder-flat.jpg-e1657352741452.jpg)
4.箸を使って粉全体を平らにします。
強く押し付けるのではなく、優しく優しく♡
![丸くカットしたキッチンペーパー](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/cut-kitchenpaper-into-a-circle.jpg-e1657352771576.jpg)
5.コーヒーの粉が隠れるくらいの大きさにキッチンペーパーをカットします。
大体の大きさで大丈夫♡
![](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/put-circle.jpg-e1657352811697.jpg)
6.カットしたキッチンペーパーを優しく粉の上にのせます。
このひと手間が美味しいアイスコーヒーを作るポイントです♡
![水を注いでいる](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/pour-water.jpg-e1657352858945.jpg)
7.器具をセットして、水を▲マークまで注ぎます。
浄水されたお水を使うと、より美味しくなりますよ~♡
![抽出中の水出しコーヒー](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/coffee-extraction.jpg-e1657352908123.jpg)
8.あとはお水が全て落ちきるまで、待つだけです♡
抽出時間の目安は2~3時間☆
![水出しアイスコーヒー](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/iced-coffee2.jpg-e1657353011869.jpg)
9.全て抽出し終わったら完成です!!
今回は約3時間で抽出完了しました!
冷蔵庫でしっかり冷やしてくださいね♡
![氷を入れたグラスにアイスコーヒーを注いでいる](https://myfamily-mylife.com/wp-content/uploads/2022/07/pouring-iced-coffee.jpg-e1657353076774.jpg)
飲むときは氷を入れたグラスに注いで。。☆
この時のカランカラン♪という音が大好き♡ 夏の暑さを和らげてくれるその涼しげな音は、まるで風鈴みたいで癒されます♡
一見作業が多いように見えますが、
コーヒーの粉を入れて、お湯を50ml入れて箸で混ぜたあと、水を注いで待つだけ☆
試してみる価値はあると思うので、ぜひぜひお試しくださいね♡(*´ω`*)
今回使用したコーヒー器具・コーヒー豆
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/296dd8f1.763a4e54.296dd8f3.e3a0adc1/?me_id=1266479&item_id=10001517&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fiwaki-kitchenshop%2Fcabinet%2Fproduct_page%2Fkt8644-cl.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー
自宅で簡単に本格的な水出しアイスコーヒーが楽しめる、大満足な一品♡
![](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/296ddb79.bda59752.296ddb7a.c9ce2290/?me_id=1284941&item_id=13249426&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fworld-depo%2Fcabinet%2Fgoq002%2F2446_1.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict)
BODUM 電動コーヒーグラインダー
自宅で挽き立てのコーヒー豆が簡単に楽しめる、コーヒーライフをレベルアップさせてくれる一品☆
加藤珈琲 アイスコーヒー専用豆
いろんな豆を試したけど、アイスコーヒーにはやっぱりこの豆☆ ミルクとの相性も良く、ホットで飲んでも美味しい♡